HOT ! NEAKE サン・スフル 泡 2024 ワイン畑浦本 (ツルヤマ・ヴィンヤード) NEAKE サンスフル 泡 2024 – 新潟 長谷川屋

NEAKE サンスフル 泡 2024 – 新潟 長谷川屋。沼田町 ツルヤマヴィンヤード NEAKE サンスフル オレンジ 泡2024 NEAKE。2024 タケダワイナリー サン・スフル 白（発泡） 山形県産デラウェア種。微発泡白・750mlナイアガラ90％　メルロー10％(沼田町産ぶどう)・瓶詰め日2024年11月12日・生産本数 931本・酸化防止剤（亜硫酸塩） 無添加・野生酵母で発酵、無補糖、無補酸、無清澄、無ろ過ナイアガラとメルローをバスケットプレスを使用し全房のまま優しくプレスし発酵させました。パヴィヨン・ブラン・シャトー・マルゴー。農楽蔵　のらくら ノラケン　ブラングリ　20。Ch.LeoVille Las Cases レオヴィルラスカーズ　2002年。L'ESPRIT Terre de Yoichi 2023 菊鹿シャルドネ。★早い者勝ち！世界各国のピノ・ノワール3本セット。ナナツモリ 2019 ドメーヌタカヒコ。【未開栓】ドンペリニヨン ロゼ 2008年 750ml。NEAKE サン・スフル 泡 2024 ワイン畑浦本 (ツルヤマ・ヴィンヤード。野生酵母で発酵させています。あおいとさせて頂きます。酸化防止剤（亜硫酸塩）の添加なしで瓶詰。新品　即日配送　ソウメイ　シャンパン 750ml Brut。ほんの少し糖分を残したまま瓶詰をし、アンセストラルのスパークリングワインとなりました。2024年の北海道北空知は昨年同様平年より温暖な気候となり、遅霜などの影響もなくぶどうは順調に生育していきました。LEROY ワイン 2本セット【限定価格】。７月と8月の下旬に病気の発生が心配される天候が続きましたが無事に収穫を迎えることができました。10月上旬に有機的に栽培されたナイアガラ、中旬にメルローを収穫後すみやかに選果し全房バスケットプレスで優しく搾汁、野生酵母でゆっくり発酵させたナイアガラにメルローを添加しました。シャンパン750ml 2本箱入り　ポメリー ブリュット・ロゼ&Pol Roger。発酵の終わる少し前に、少しの糖分を残したまま瓶詰をし、アンセストラル法のスパークリングワインとなりました。抜栓するとすぐに落ち着いた泡が立ち上ります。Radikon スラトニック2020 2本セット。気を付けてグラスに注ぐと間もなく泡も落ち着きます。淡いルビー色の色合いにナイアガラ特有のフレッシュな香り、口に含むと辛口で柔らかな口あたりに程よい酸味がある種のバランスを保ち、心地よさを感じさせてくれます。ワイン Sassicaia 2018 Bolgheri Sassicaia。複雑味とフレッシュ感のバランスも面白く、優しい余韻が続きます。横で醸造されていた、くまコーラのジャンマルクさんにもぶどうの良さを褒められ、これからが楽しみな地域となるよう頑張って行きたいです。ドメーヌタカヒコ 2022 3本セット。「NEAKEサン・スフル」春、気温の上昇とともに木の周りに積もった雪が丸く解けることを「根開け」と呼びます。NEAKEサン・スフルは北海道で古くから栽培されているぶどう品種に光を当て、地域のテロワールを最大限に引き出す醸造方法で仕上げたワインです。MOET モエシャンドン モエエシャンドン　 アンペリアル ロゼ シャンパン。